Catering voor retraites

​

Tijdens een retraite draait alles om tot rust komen, opladen en verdiepen. De maaltijden vormen hierin een stille kracht — meer dan alleen voeding, zijn ze een essentieel onderdeel van de ervaring. Ik breng smaak, liefde en zingeving samen in mooie gerechten die perfect aansluiten bij het ritme en de sfeer van de retraite.​

​​

Gezondheid en welzijn op het bord
Ik stel elke maaltijd met aandacht samen om lichaam en geest te ondersteunen. Denk aan lichte, voedzame gerechten die energie geven zonder te belasten — precies wat je nodig hebt na een yogasessie of een dag vol reflectie.

​

Bewuste keuzes, pure ingrediënten
Mijn focus ligt op biologische, lokale en seizoensgebonden producten. Niet alleen beter voor de planeet, maar ook voor de smaakpapillen. Elk gerecht vertelt het verhaal van de natuur, met ingrediënten die op dat moment het beste van zichzelf geven.

 

Maatwerk met aandacht
Geen retraite is hetzelfde — en dat geldt ook voor het menu. Of het nu gaat om een veganistische groep, glutenvrije wensen of een programma dat vraagt om lichte maaltijden op vaste tijdstippen, mijn gerechten sluiten naadloos aan op de behoeften van deelnemers én het dagritme.

 

Ruimte voor verbinding en stilte
Maaltijden zijn meer dan eetmomenten; ze bieden ruimte voor ontmoeting, stilte of een goed gesprek. Gezellig samen aan tafel, of juist in serene stilte genieten — de sfeer wordt afgestemd op de intentie van de retraite.

 

Volledige ontzorging voor organisatoren
Van het samenstellen van het menu tot het bereiden en serveren van de maaltijden: ik verzorg het totaalplaatje voor jou. Zo kun jij je als organisator volledig richten op het programma, terwijl de deelnemers genieten van vers bereide, liefdevolle gerechten.

​

Kosten exclusief btw.

• Dagretraites vanaf € 46,50 pp 

• Weekendretraites vanaf € 138,50 pp 

​

Minimale groepsgrootte 15 personen​.​​

​

Catering voor zeilreizen

​

Volledig verzorgde catering aan boord – ontzorg je zeilreis met een chef aan dek.

Organiseer je zeilreizen en ben je op zoek naar een chef die jouw gasten volledig verzorgt? Laat jouw bemanning en passagiers genieten van vers bereide maaltijden op niveau – zonder dat jij je druk hoeft te maken over boodschappen, koken of dieetwensen.

​

Als ervaren cateraar op het water, bied ik volledig verzorgde catering aan boord van zeilreizen. Van ontbijt tot diner, inclusief snacks, borrels en speciale gelegenheden: alles wordt geregeld met oog voor smaak, presentatie en beleving.

​

• Complete ontzorging – jij organiseert de reis, ik zorg voor de keuken

• Verse, gevarieerde en gezonde maaltijden – op maat gemaakt voor jouw gezelschap

• Sinds 2005 ervaring met koken op zee – flexibel, creatief en stressbestendig

• Duurzaam en bewust – seizoensgebonden producten, lokale leveranciers waar mogelijk

• Dieetwensen? Geen probleem. Vegetarisch, vegan, glutenvrij – alles is bespreekbaar

 

Of het nu gaat om een sportieve weekzeiltocht of een luxe meerdaagse reis: samen zorgen we voor een onvergetelijke culinaire ervaring aan boord.

Op zoek naar een betrouwbare chef voor jouw volgende zeilreis? Neem contact op en bespreek de mogelijkheden.

​

Kosten exclusief btw.

• Dagtochten vanaf € 46,50 pp 

• Weekendtochten vanaf € 138,50 pp ​

 

Minimale groepsgrootte 15 personen.

​