Ik wil zo duurzaam mogelijk cateren. Daarom gebruik ik geen wegwerpverpakkingen.

Het eten presenteer ik op mooie, kleurrijke schalen en ik heb eigen servies en bestek. Het gebruikte servies en bestek kunt u in de meegeleverde kratten plaatsen en dit haal ik achteraf bij u op. Wel vraag ik hierbij een borg van € 150 contant. Als ik het servies in dezelfde staat terug krijg, ontvangt u de borg direct terug. 

 

Dieetwensen en allergieën

Ik houd zo veel mogelijk rekening met intoleranties en dieetwensen. De verschillende diëten staan aangegeven bij de gerechten op mijn menu. Een allergenen lijst kan opgevraagd worden voor een volledig overzicht per item. Wat betreft allergieën kan ik niet garanderen dat gerechten/ingrediënten geheel vrij zijn van sporen. 

 

​Aantal personen

Ik hanteer een minimum van 15 personen voor een catering. Bestellingen graag minimaal 72 uur van te voren doorgeven. Heeft u een bestelling binnen 72 uur? Neem contact met me op, ik kan echter niet garanderen dat ik de catering kan aannemen.

 

Bezorging​

Bezorging binnen Enkhuizen is gratis. Voor bestellingen buiten Enkhuizen bespreek ik met u een kilometertarief.

 

Bereiding op locatie

Ik werk het liefst op een locatie met keuken, zodat ik de warme gerechten daar vers en op het juiste moment kan serveren.

 

​Annuleren of wijzigen

Wijzigingen in aantallen en menu’s kunnen tot 72 uur voor de dag van de catering worden doorgegeven.

Bij annuleringen tussen 7 en 2 dagen voor de catering wordt 50% in rekening gebracht. Bij annuleringen binnen 2 dagen wordt 100% van de kosten in rekening gebracht.

 

Betaling

Na de bevestiging van de offerte krijgt u een factuur. Het bedrag inclusief btw moet binnen 5 dagen overgemaakt worden. Voor een catering boven € 750,- vraag ik een aanbetaling van 50% van het totaalbedrag. 

​

​

Retraite en zeiltochten Catering – Werkwijze & Voorwaarden

 

Weekend catering (hierna te noemen: retraite catering) - prijzen ex btw.
De prijs voor retraite catering bedraagt €150 per deelnemer voor het volledige weekend.

Dit is een pakketprijs en omvat:

• menuplanning

• boodschappen en voorbereiding

• bereiding van alle maaltijden

• keukenwerk en opruimen gedurende de retraite

De pakketprijs is niet gebaseerd op losse maaltijden maar op de totale cateringservice voor het weekend.

​

Aantal deelnemers
De organisator geeft vooraf het definitieve aantal deelnemers door. Op basis hiervan worden de boodschappen en voorbereidingen gedaan.

​

Extra gasten / deelnemers

• Gasten die blijven overnachten of meerdere maaltijden meedoen vallen automatisch onder de weekendprijs (€150) of dagprijs (€75).

• Dit wordt achteraf gefactureerd indien het niet vooraf is doorgegeven.

​

Losse maaltijden (alleen voor incidentele daggasten)

Wanneer iemand alleen eenmalig aansluit:

• Ontbijt – €15

• Lunch – €25

• Diner – €35

Deze prijzen gelden alleen voor incidentele gasten en zijn niet bedoeld als alternatief voor deelname aan de retraite.

​

Tijdens de retraite
Voor praktische redenen wordt uitgegaan van het aantal aanwezige gasten. Wanneer extra personen mee-eten of blijven overnachten, worden deze achteraf verrekend volgens bovenstaande tarieven.

​

Betaling
Eventuele extra gasten of maaltijden worden na afloop van de retraite gefactureerd.

​

​

​

​

​

​